Ingredientes
Massa
- 500 g margarina
- 1 Kg farinha de trigo
- 1 copo de leite
- 1 ovo
Recheio
- 1 queijo branco (minas) picado
- 1 caixa de queijo catupiry
- 500 g de provolone ralado
- 500 g de mussarela ralada
- 500 g de queijo prato ralado
- 150 g de parmesão ralado
Cobertura
- 1 L de leite
- 6 ovos
- orégano à gosto
Modo de preparo
Prepare a massa: Misture bem todos os ingredientes até
dar liga e obter uma massa homogênea. Abra em 4
travessas refratárias.
Prepare o recheio: Misture os
queijos (branco, provolone, mussarela, prato e
parmesão). Recheie as tortas e, por cima, coloque o
catupiry aos pedacinhos.
Prepare a cobertura: Bata bem no liqüidificador os ovos com o leite e cubra a torta.
Polvilhe o orégano à gosto e leve para assar em forno
pré-aquecido.
